Absorbţia intestinală – este procesul prin care nutrimentele rezultate din digestie
trec în sânge sau în limfă.
Mucoasa intestinală prezintă o serie de adaptări pentru a favoriza absorbţia:
• este subţire şi poate fi traversată uşor;
• are o suprafaţă mare de absorbţie datorită cutelor, vilozităţilor şi microvililor;
• vine în contact cu o reţea vasculară bogată.
procesul de absorbtie a unor nutrimente nu este pur fizic, deci o simpla trecere pasiva printr-o membrana subtire de la o concentratie mai mare spre una mai mica (osmoza), ci este mult mai complex. In celulele epiteliului intestinal se produc in timpul absorbtiei diferite procese metabolice, la care participa diferiti biocatalizatori. Prin urmare, trebuie de retinut ca absorbtia este un proces fiziologic complex.
