Carnea este provenita de la animale , de preferat mamifere , pasari , pesti , crustacee sau chiar si moluste. In general este consumata carnea din musculatura scheletului animalelor cu portiuni de tesut conjunctiv si adipos (gras). Carnea trebuie sa fie verificata inainte de consum de o persoana calificata pentru a putea prevenii eventualele boli sau infectii alimentare. Dupa inceperea consumarii carnii , aceasta poate fi carne proaspata sau conservata , dupa placul si gustul furnizorului. Conservarea poate fi realizată prin temperatură ridicată (fierbere sau prăjire), sau prin sărare, uscare și afumare. Carnea alba , fata de cea rosie , are avantajul de a fi digerata mult mai usor.
Vă mulțumim pentru vizita pe platforma noastră dedicată Ed. tehnologică. Sperăm că informațiile oferite v-au fost utile. Dacă aveți întrebări sau aveți nevoie de sprijin suplimentar, vă încurajăm să ne contactați. Revenirea dumneavoastră ne bucură, iar dacă v-a plăcut, nu uitați să adăugați site-ul nostru la favorite!
