Răspuns:
Când preparam, alimentele trebuie sa fie spălate si păstrate corespunzător, ca să nu se strice
Trebuie sa purtăm echipament adecvat
Trebuie sa ne igienizam pentru a începe gătitul
Spațiul de desfășurare trebuie asigurat și bune organizat. Chiuveta trebuie sa se afle aproape de aragaz și masa de lucru, pentru a putea transporta ușor alimentele și vasele cu lichid