👤

12. Se supun fermentației alcoolice 50 g soluție glucoză de concentrație 72%. Volumul de lapte de var 0,2 M necesar absorbţiei gazului rezultat este: A. 500 mL B. 1000 mL C. 1500 mL D. 2000 mL E. 2500 mL.​

Răspuns :

Răspuns:

laptele de var e denumire traditionala pentru NaOH

iar CO2 se comporta ca un acid, doar ca nu da apa in urma reactiei, e ca un fel de anhidrida - pentru acidul carbonic H2CO3

CO2+H2O ---> H2CO3

de aceea reactioneaza NaOH cu ambele

CO2+NaOH ---> NaHCO3 (bicarbonatul de sodiu)

H2CO3+NaOH ---> NaHCO3 + H2O (da afara apa care initial a fost introdusa - tip reactie de neutralizare)

Explicație:

Vezi imaginea TORADZKAYA