Răspuns :
Răspuns:
Lecturați textul următor şi completați spațiile libere cu cuvintele sau expresiile potrivite: ,,Microorganismele patogene pot fi transmise de la un aliment la altul, fie prin intermediul lucrătorilor, al suprafetelor cu care produsele vin în contact, fie prin intermediul aerului. Pentru a asigura controlul contaminării microbiene încrucişate, se recomandă: asigurarea (1) traseelor de prelucrare al materiilor prime de (2) de fabricație (semifabricate, produse finite), de personal sau de evacuarea deșeurilor; ...... • asigurarea separării zonelor (3) de cele (4); • accesul personalului în zonele de prelucrare trebuie să se facă numai (5) prin (6); efectuarea curățeniei și dezinſecției, conform unor proceduri documentate, respectând regula: ....(7; stabilirea unor proceduri de acces în spațiile salubre pentru personalul de (8), de ...... (9) și pentru (10)." ......in locul cifrelor trebuie completat cu,cuvintele lipsa.
Vă mulțumim pentru vizita pe platforma noastră dedicată Studii sociale. Sperăm că informațiile oferite v-au fost utile. Dacă aveți întrebări sau aveți nevoie de sprijin suplimentar, vă încurajăm să ne contactați. Revenirea dumneavoastră ne bucură, iar dacă v-a plăcut, nu uitați să adăugați site-ul nostru la favorite!